نیم سفید مشروم: تفصیل اور تصویر
قسم: کھانے کے قابل
ذیل میں نیم سفید مشروم کی تفصیل اور تصویر دی گئی ہے، جس کے ذریعے ایک ابتدائی مشروم چننے والا اسے دوسرے مشروم سے ممتاز کر سکتا ہے۔
ٹوپی (قطر 5-22 سینٹی میٹر): عام طور پر سرخی مائل بھورا، زرد، چاکلیٹی، یا صرف بھورا۔ نوجوان نیم سفید کھمبیوں میں، یہ محدب اور قدرے سوجن ہوتا ہے، لیکن وقت کے ساتھ ساتھ یہ تقریباً چپٹا ہو جاتا ہے۔ چھونے کے لئے ہموار، لیکن گیلے موسم میں پھسلن، باریک اور اتلی جھریاں ہو سکتی ہیں۔
ٹانگ (اونچائی 4-17 سینٹی میٹر): ہلکا پیلا، نیچے سے اوپر تک ٹیپرنگ۔
نلی نما تہہ: پیلے رنگ کے گول چھیدوں کے ساتھ، جو پرانے مشروم میں قدرے سیاہ ہو جاتے ہیں۔
گودا: بہت گھنا، رنگ میں پیلا، جو کٹے ہوئے مقام پر اور ہوا کے ساتھ تعامل کرتے وقت تبدیل نہیں ہوتا ہے۔ اس کا ذائقہ میٹھا، کاربولک ایسڈ کی طرح مہکتا ہے۔
ڈبلز: جڑوں والے بولیٹس (بولیٹس ریڈیکنز)، ناکارہ (بولیٹس کیلوپس) اور میڈن (بولیٹس اپینڈیکولاٹس)۔ جڑ والے بولیٹس کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے اور گوشت جو کٹنے پر نیلا ہو جاتا ہے، ناقابل خوردنی ٹانگ زیادہ چمکدار رنگ کی ہوتی ہے، اور لڑکی کی ٹوپی گہری ہوتی ہے اور ٹانگ نیچے کی طرف ہوتی ہے۔
جب نیم سفید مشروم اگتا ہے: یورپ کے گرم ممالک میں جولائی کے آغاز سے ستمبر کے آخر تک۔
نیم سفید مشروم کہاں تلاش کریں: مخروطی اور پرنپاتی جنگلات کی نم مٹی پر، خاص طور پر پائن، بیچ اور بلوط کے آس پاس۔
کھانا: اچار اور خشک.
روایتی ادویات میں درخواست: لاگو نہیں ہوتا.
دوسرے نام: آدھا سفید درد کرتا ہے.
