مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو: تندور، ملٹی کوکر، پین اور فوٹو ڈشز کی ترکیبیں

جنگل کے مشروم کو طویل عرصے سے سب سے مزیدار کھانے میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ اور جب آلو خوراک میں نمودار ہوئے تو اس کے پکوان زیادہ سے زیادہ مقبولیت حاصل کرنے لگے۔ ایک ڈش میں آلو اور مشروم کا مجموعہ کوئی بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گا۔ اور اگر آپ آلو کو مشروم اور پنیر کے ساتھ ملاتے ہیں تو آپ کو خاندان اور مہمانوں کے لیے حیرت انگیز طور پر مزیدار، خوشبودار اور اطمینان بخش ڈش ملتی ہے۔

مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو سے تیار کردہ پکوان تہوار کی میز پر بہت اچھے لگیں گے اور ساتھ ہی روزمرہ کی خوراک کو بھی متنوع بنائیں گے۔ ٹریٹ کو سائیڈ ڈش اور ایک آزاد ڈش کے طور پر بھی پیش کیا جا سکتا ہے۔

ڈش میں مزید نفیس یا لذیذ ذائقہ شامل کرنے کے لیے آلو، مشروم اور پنیر کے ساتھ مختلف قسم کے کھانے، مصالحے اور جڑی بوٹیاں شامل کی جا سکتی ہیں۔

مشروم اور پنیر کے ساتھ سینکا ہوا خوشبودار آلو

مشروم اور پنیر کے ساتھ بیکڈ آلو مزیدار اور خوشبودار ہوتے ہیں، بالکل بھوک کو پورا کرتے ہیں۔ تاہم، سب سے پہلے آپ کو ایک پین میں تمام اجزاء کو فرائی کرنے کی ضرورت ہے، جس سے بعض اوقات تندور میں کھانا پکانے کی رفتار تیز ہوجائے گی۔

  • 6-8 پی سیز. آلو؛
  • 500 جی مشروم؛
  • 3 پی سیز لوقا
  • 200 ملی لیٹر میئونیز؛
  • 300 جی سخت پنیر؛
  • نباتاتی تیل؛
  • کالی مرچ اور نمک پیس لیں۔

مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو ایک پین میں الگ سے تلے جاتے ہیں:

  1. مشروم کو چھیلنے کے بعد ابالیں، ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور تھوڑے سے تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
  2. ایک الگ پیالے میں ڈالیں اور چھلکے اور کٹے ہوئے آلو کو تھوڑی مقدار میں تیل میں بھونیں جب تک کہ ان پر مزیدار گولڈن براؤن کرسٹ نہ ہوجائے۔
  3. مشروم پر ڈالیں، اور ایک کڑاہی میں آدھے حلقوں میں کٹے ہوئے پیاز کو بھونیں۔
  4. ایک گہرے کڑاہی میں آلو، پیاز، مشروم، نمک اور کالی مرچ ڈال کر ہلکے سے مکس کریں۔
  5. مایونیز اور گرے ہوئے پنیر کو مکس کریں، تھوڑا سا ہلائیں، نمک ڈالیں اور ڈش پر ڈال دیں۔
  6. پھر پین کو اوون میں رکھ کر 15 منٹ تک بیک کریں۔ 180-190 ° C پر

تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ پکا ہوا آلو

تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ پکا ہوا آلو ایک ورسٹائل اور سادہ ڈش ہے جو ہمیشہ مزیدار نکلتا ہے، کیونکہ اسے صرف خراب نہیں کیا جا سکتا۔

  • 700 جی مشروم؛
  • 10 آلو؛
  • 3 پیاز کے سر؛
  • نمک اور پسی کالی مرچ؛
  • نباتاتی تیل؛
  • 200 ملی لیٹر میئونیز؛
  • 3 میٹھے اور کھٹے سیب؛
  • 300 گرام سخت پنیر۔

تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ سینکا ہوا آلو ہدایت میں بیان کردہ اقدامات کے مطابق بہترین پکایا جاتا ہے، جو نوزائیدہ گھریلو خواتین کے کام کو آسان بنائے گا۔

  1. مشروم کو دھویا جاتا ہے، چھلکا اور ابالا جاتا ہے، پھر سلائسوں میں کاٹ کر تیل میں نرم ہونے تک تلا جاتا ہے۔
  2. آلو چھیل کر سٹرپس میں کاٹ کر الگ پین میں رکھ کر سنہری بھوری ہونے تک تیل میں تلے جاتے ہیں۔
  3. الگ الگ، کٹی پیاز کی انگوٹھیوں کو تلی ہوئی اور مشروم کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
  4. گہری شکل کو تیل کے ساتھ چکنایا جاتا ہے، آلو کی ایک پرت رکھی جاتی ہے، پھر مشروم اور پیاز، ہر چیز کو شامل کیا جاتا ہے اور ذائقہ کے لئے مسالا جاتا ہے.
  5. سیب کی پتلی سلائسیں سب سے اوپر رکھی جاتی ہیں، میئونیز کے ساتھ smeared اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکا.
  6. مولڈ کو 30 منٹ کے لیے گرم تندور میں رکھا جاتا ہے۔ اور 180 ° C پر سینکا ہوا ہے۔

مشروم، چکن اور پگھلا ہوا پنیر کے ساتھ سینکا ہوا آلو

مشروم، چکن اور پنیر کے ساتھ بیکڈ آلو کی ترکیب مدعو مہمانوں کے لیے ایک بہترین ڈش ہے۔ خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ مصنوعات کا یہ مجموعہ کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گا۔

  • 800 جی مشروم؛
  • 1 کلو آلو؛
  • 6 چکن رانوں؛
  • 200 جی پروسیسرڈ پنیر؛
  • 300 جی پیاز؛
  • 1 چمچ۔ l ثابت جڑی بوٹیاں؛
  • نمک؛
  • نباتاتی تیل؛
  • 200 ملی لیٹر مایونیز۔

مشروم، چکن اور پنیر کے ساتھ پکے ہوئے آلو بہت اچھے لگتے ہیں، خوشبو آتی ہے، اور ذائقہ مزیدار ہوتا ہے!

  1. آلو اور پیاز کو چھیل لیں، پتلی انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔
  2. مشروم کو چھیلیں، دھو کر 0.5 سینٹی میٹر موٹی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
  3. رانوں سے جلد کو ہٹا دیں، گوشت کو ہڈیوں سے الگ کریں اور بڑے کیوبز میں کاٹ لیں۔
  4. بیکنگ شیٹ کو تیل سے چکنائیں، رانوں کی جلد کو نیچے کی طرف رکھیں، جو ڈش کو جلنے سے روکے گی۔
  5. اگلا، گوشت ڈالیں، نمک شامل کریں، پھر آلو، پیاز کی انگوٹھی، کٹی مشروم تقسیم کریں.
  6. پروونکل جڑی بوٹیوں کے ساتھ کٹائی کریں، نمک شامل کریں، میئونیز کے ساتھ سطح کو چکنائی کریں اور گرے ہوئے پنیر کی ایک پرت شامل کریں.
  7. ورق سے ڈھانپیں اور 60 منٹ کے لیے اوون میں رکھیں، 180 ° C پر بیک کریں۔

مشروم، پیاز اور پنیر کے ساتھ برتنوں میں سینکا ہوا آلو

مشروم اور پنیر کے ساتھ برتنوں میں سینکا ہوا آلو 4-6 افراد کی چھوٹی کمپنی کے لیے بہترین آپشن ہے۔

  • 1 کلو آلو؛
  • 700 جی مشروم؛
  • 3 پیاز؛
  • 200 جی ڈچ پنیر؛
  • مکھن؛
  • 150 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
  • 50 ملی لیٹر دودھ؛
  • حسب ذائقہ نمک اور مصالحہ۔

مشروم اور پنیر کے ساتھ برتنوں میں آلو کو صحیح طریقے سے کیسے پکانا ہے؟

  1. آلو، مشروم اور پیاز چھلکے، دھوئے اور کاٹے جاتے ہیں: آلو پتلی ٹکڑوں میں، پیاز آدھے حلقوں میں، مشروم سٹرپس میں۔
  2. مکھن کی ایک چھوٹی سی مقدار میں، مشروم 15 منٹ کے لئے تلے ہوئے ہیں. درمیانی گرمی سے زیادہ.
  3. برتنوں میں تیل لگایا جاتا ہے، آلو، پیاز اور مشروم کو ملایا جاتا ہے، ذائقہ کے مطابق نمکین کیا جاتا ہے اور مصالحے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
  4. سارا ماس برتنوں میں رکھا جاتا ہے، دودھ کے ساتھ ملا کر کھٹی کریم کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔
  5. پنیر کی ایک پرت کے ساتھ سب سے اوپر پیسنا، ایک باریک grater پر grated، اور تندور میں ڈال دیا.
  6. اسے 180-190 ° C کے درجہ حرارت پر 60 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔ ڈش کو کٹی ہوئی سبزیوں یا ڈبہ بند سبزیوں کے ساتھ گرم گرم پیش کیا جاتا ہے۔

برتنوں میں گوشت، مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو پکانے کی ترکیب

گوشت، مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو پکانے کے لئے ہدایت بہت آسان ہے، لیکن ڈش بہت سوادج ہو جائے گا. عام طور پر ہمارے ملک میں مہمانوں کے لیے ایسی دعوت تیار کی جاتی ہے اور اسے "گھر کا گوشت" کہا جاتا ہے۔

  • 1 کلو آلو؛
  • 1 کلو ابلے ہوئے مشروم؛
  • 5 پیاز؛
  • سور کا گوشت 500 گرام؛
  • پنیر کی 300 جی؛
  • 100 ملی لیٹر میئونیز؛
  • سورج مکھی کا تیل؛
  • 100 ملی لیٹر گرم پانی؛
  • ایک چٹکی دھنیا؛
  • 1 چمچ پسی کالی مرچ؛
  • نمک حسب ذائقہ۔

برتنوں میں گوشت، مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو کو صحیح طریقے سے کیسے پکائیں؟

  1. آلو کو دھو کر چھیل کر باریک انگوٹھیوں میں کاٹ لیں اور دوبارہ پانی میں دھو لیں۔
  2. برتنوں کو تیل سے گریس کریں اور آلو کی انگوٹھیاں بچھا دیں، مایونیز سے چکنائی کریں۔
  3. سور کا گوشت دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور سنہری بھوری ہونے تک تھوڑے سے تیل میں بھونیں۔
  4. نمک کے ساتھ موسم، مکس اور آلو پر ڈال دیا، اوپر زمین کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
  5. مشروم کو کاٹ کر گولڈن براؤن ہونے تک تیل میں بھونیں، گوشت پر ڈالیں اور دھنیا چھڑک دیں۔
  6. پیاز کو چھیل کر باریک انگوٹھیوں میں کاٹ کر مشروم پر لگائیں، چمچ سے نیچے دبا دیں۔
  7. باقی مایونیز کے ساتھ گرم پانی مکس کریں، تھوڑا سا نمک ڈالیں، پھینٹیں اور برتنوں میں ڈال دیں۔
  8. سب سے اوپر ایک موٹے grater پر پنیر grated کے ساتھ چھڑکیں، ڈھانپیں اور 60 منٹ کے لئے اوون میں پکانا. 180 ° C پر

ھٹی کریم، مشروم، لہسن اور پنیر کے ساتھ stewed آلو

کھٹی کریم، مشروم اور پنیر کے ساتھ پکائے گئے آلو نرم اور خوشبودار ہوتے ہیں، منہ میں پگھل جاتے ہیں۔ گوشت اور تازہ سبزیوں کے سلاد کے ساتھ ڈش اچھی طرح سے بنتی ہے۔

  • 700 جی تازہ مشروم؛
  • 1 کلو آلو؛
  • پنیر کی 200 جی؛
  • 250 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
  • بہتر سورج مکھی کا تیل؛
  • 3 پیاز کے سر؛
  • لہسن کے 2 لونگ؛
  • نمک اور اطالوی جڑی بوٹیاں حسب ذائقہ۔

مشروم، پنیر اور ھٹا کریم کے ساتھ آلو کا ایک ڈش ذیل میں بیان کردہ ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے.

  1. آلو کو چھیلیں، ٹھنڈے پانی میں دھولیں، پچروں میں کاٹ لیں۔
  2. مشروم کو چھیل لیں، دھو کر سٹرپس میں کاٹ لیں اور ایک پین میں تیل میں 20 منٹ تک فرائی کریں۔
  3. آلو کو الگ الگ بھونیں یہاں تک کہ وہ سنہری ہو جائیں اور مشروم کے ساتھ مل جائیں۔
  4. پیاز کو چھیل کر باریک آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور نرم ہونے تک تیل میں الگ سے بھونیں۔
  5. آلو اور مشروم، نمک کے ساتھ یکجا، اطالوی جڑی بوٹیاں شامل کریں اور ہلچل.
  6. پسے ہوئے لہسن، نمک کے ساتھ ھٹی کریم مکس کریں، تھوڑا سا ہلائیں اور آلو کے اوپر مشروم ڈال دیں۔
  7. اوپر گرے ہوئے پنیر کی ایک تہہ ڈالیں، ڈھانپیں اور تقریباً 20-25 منٹ تک ابالیں۔ کم گرمی سے زیادہ.

ایک سست ککر میں مشروم، جڑی بوٹیاں اور پنیر کے ساتھ آلو

سست ککر میں آلو کو مشروم اور پنیر کے ساتھ پکانے میں آپ کو زیادہ وقت نہیں لگے گا، خاص طور پر چونکہ "ہوم اسسٹنٹ" تمام بنیادی کام سنبھالتا ہے۔

  • 1 کلو آلو؛
  • 700 جی مشروم؛
  • 400 ملی لیٹر کریم؛
  • پنیر کی 300 جی؛
  • ہری پیاز کا ایک گچھا؛
  • ڈیل سبز کا ایک گروپ؛
  • لہسن کے 4 لونگ؛
  • نمک حسب ذائقہ؛
  • مکھن؛
  • 1 چمچ پسی کالی مرچ.

سست ککر میں مشروم اور پنیر کے ساتھ پکائے گئے آلو ذائقے اور خوشبو میں آپ کے گھر کے تمام افراد کو پسند آئیں گے۔

  1. ابتدائی صفائی کے بعد، جنگل کے مشروم کو کئی حصوں میں کاٹ دیں۔
  2. آلو کو دھو کر چھیل لیں، سٹرپس میں کاٹ لیں اور دوبارہ پانی میں دھو لیں۔
  3. سبز اور لہسن کو کاٹیں، کریم کے ساتھ ملائیں، مکس کریں، نمک اور کالی مرچ ڈالیں، ہلکے سے پیٹیں۔
  4. باریک grater پر پنیر گھسنا، کریم میں شامل کریں، دوبارہ مکس.
  5. ملٹی کوکر کے پیالے کو مکھن سے گریس کریں اور پہلے مشروم ڈالیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ تھوڑا سا بٹر ساس ڈالیں۔
  6. پھر آلو ڈالیں اور کریم پر دوبارہ ڈال دیں۔ اس لیے تیار شدہ کھانوں کو تہوں میں بچھائیں اور کریم اور پنیر سے چکنائی کریں۔
  7. ڑککن بند کریں، 40 منٹ کے لیے "بجھانے" کا موڈ سیٹ کریں۔
  8. پھر، سگنل کے بعد، 40 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو آن کریں، جس سے ڈش کو سنہری بھوری ہونے تک بہتر طریقے سے پکایا جا سکے گا۔
  9. سگنل کے بعد، آپ ڈش کو فوری طور پر پیش کر سکتے ہیں، یا آپ اسے 15 منٹ کے لیے "وارم اپ" موڈ میں چھوڑ سکتے ہیں، پھر اسے پلیٹوں میں رکھ کر سرو کر سکتے ہیں۔

سست ککر میں چکن، مشروم، کریم اور پنیر کے ساتھ آلو

سست ککر میں چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو پکانے کی ترکیب بالکل آسان ہے۔ یہاں تک کہ ایک نیا باورچی بھی اسے سنبھال سکتا ہے۔

  • 600 جی مشروم؛
  • 1 کلو آلو؛
  • 500 جی چکن ونگز؛
  • 3 پیاز کے سر؛
  • 200 جی سخت پنیر؛
  • 200 ملی لیٹر کریم؛
  • 1 چمچ hops-suneli؛
  • سورج مکھی کا تیل؛
  • نمک حسب ذائقہ۔

سست ککر میں پنیر کے نیچے چکن اور مشروم کے ساتھ مزیدار آلو کیسے پکائیں، ذیل میں بیان کردہ ترکیب سے سیکھیں۔

  1. مشروم کو دھویا جاتا ہے، چھلکا اور ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے (کاٹنے کا طریقہ اہم نہیں ہے)۔
  2. پیاز کو اوپر کی پرت سے چھیل کر کیوب میں کاٹا جاتا ہے۔
  3. آلو کو چھیل کر پانی میں دھو کر سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے۔
  4. گوشت کو دھویا جاتا ہے، ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے اور ہاپ-سنیلی مسالا کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔
  5. ملٹی کوکر کے پیالے میں تھوڑا سا تیل ڈالا جاتا ہے، پینل پر "فرائی" موڈ آن کر دیا جاتا ہے اور پیاز ڈال دیا جاتا ہے۔
  6. ڑککن کھلنے کے ساتھ، یہ 5 منٹ کے لئے تلی ہوئی ہے، مشروم کو شامل کیا جاتا ہے، نمکین اور 10 منٹ کے لئے تلی ہوئی ہے.
  7. آلو شامل کریں، چکن ڈالیں، ہلائیں، نمک، اگر ضرورت ہو تو، اور 30 ​​منٹ تک ڈھکن بند کر کے بھونیں۔ اس صورت میں، ملٹی کوکر کے پورے مواد کو کئی بار ملایا جانا چاہیے۔
  8. گرے ہوئے پنیر کے ساتھ ملا ہوا کریم ڈالا جاتا ہے، "بیکنگ" موڈ کو آن کیا جاتا ہے اور 30 ​​منٹ کے لیے سیٹ کیا جاتا ہے۔
  9. گوشت، مشروم اور پنیر کے ساتھ گرم خوشبودار آلو پیش کیے گئے۔

ایک پین میں مشروم، پیاز اور پنیر کے ساتھ آلو

ایک پین میں مشروم اور پنیر کے ساتھ پکائے ہوئے آلو اگلے دن بھی اپنا ذائقہ نہیں کھویں گے اور وہی خوشبودار رہیں گے۔

  • 500 جی آلو اور مشروم؛
  • پنیر کی 200 جی؛
  • سورج مکھی کا تیل؛
  • 3 پیاز کے سر؛
  • لہسن کے 4 لونگ؛
  • نمک؛
  • 1 چمچ پیپریکا
  • 3 چمچ۔ l کٹا اجمود.

مجوزہ ہدایت کے مطابق ایک پین میں مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو پکانا۔

  1. آلو کو چھیلیں، دھو کر 0.5 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
  2. کڑاہی میں تیل ڈال کر چولہے پر رکھ دیں اور اچھی طرح گرم ہونے دیں۔
  3. چھلکے ہوئے مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک اور مکس کریں۔
  4. پیاز کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں اور تیل میں ڈال کر نرم ہونے تک بھونیں۔
  5. آلو کو ڈھکنے کے بغیر پیش کریں اور گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
  6. مشروم ڈال کر ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک بھونیں۔
  7. لہسن کو چھوٹے کیوب میں کاٹیں، کل بڑے پیمانے پر شامل کریں، مکس کریں.
  8. کٹے ہوئے پنیر کو پیپریکا، کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں، نمک اور اوپر آلو، مشروم اور پیاز کے ساتھ ملا دیں۔
  9. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور ہلکی آنچ پر 15-20 منٹ تک ابالیں۔

مشروم، پیاز اور پنیر کے ساتھ تلے ہوئے آلو

اس ترکیب کے مطابق مشروم اور پنیر کے ساتھ تلے ہوئے آلو تیار کرنے سے زیادہ آسان کوئی چیز نہیں ہے۔یہ ڈش بچوں اور بڑوں کو پسند ہے، اس لیے اسے پورے خاندان کے لیے پکایا جا سکتا ہے۔

تلے ہوئے آلو کو مشروم اور پنیر کے ساتھ 4 سرونگ کے لیے تیار کرنے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

  • 1 کلو آلو؛
  • 600 جی ابلی ہوئی مشروم؛
  • 3 پیاز کے سر؛
  • 200 جی سخت پنیر؛
  • نمک اور ذائقہ کے لئے مصالحے؛
  • نباتاتی تیل.

  1. مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں، پیاز کے ساتھ ملائیں، آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور سنہری بھوری ہونے تک تیل میں بھونیں۔
  2. آلو کو چھیلیں، دھو کر سٹرپس میں کاٹ لیں، حسب ذائقہ نمک، ہلائیں اور الگ سے بھونیں یہاں تک کہ وہ خوشگوار سنہری ہو جائیں۔ کڑاہی کے پورے وقت کے دوران، آپ کو آلو کو صرف 2-3 بار ملانے کی ضرورت ہے۔
  3. آلو کے ساتھ مشروم اور پیاز کو یکجا کریں، مصالحے، باریک grater پر grated پنیر ڈالیں، 7-10 منٹ کے لئے بند ڑککن کے نیچے بھون.

آستین میں سینکا ہوا چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو

اگر آپ کو زیادہ دیر تک چولہے پر کھڑے نہیں رہنا پڑتا ہے تو آستین میں چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ پکائے گئے آلو ایک بہترین آپشن ہیں۔ اس ڈش میں، تمام اجزاء کو بھوننے والی آستین میں ملایا جاتا ہے اور نرم ہونے تک ان کے اپنے جوس میں ابالتے ہیں۔

  • 700 جی آلو اور مشروم؛
  • 1 کلو چکن ونگز؛
  • 200 جی سخت پنیر؛
  • 4 پیاز؛
  • نباتاتی تیل؛
  • نمک؛
  • 2 چمچ خشک پیپریکا؛
  • 100 ملی لیٹر مایونیز۔
  1. مشروم کو چھیل کر دھویا جاتا ہے اور 20 منٹ کے لیے ابالا جاتا ہے۔ نمکین پانی میں.
  2. انہیں تیل کے ساتھ کڑاہی میں بچھایا جاتا ہے اور اس وقت تک تلا جاتا ہے جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔
  3. آلو چھلکے ہوئے ہیں، سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں، پیاز کو چھیل کر آدھے حلقوں میں کاٹا جاتا ہے۔
  4. مشروم، پیاز، آلو اور چکن کے پروں کو ایک پیالے میں ملا کر ذائقہ کے مطابق نمکین کیا جاتا ہے، پیپریکا کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، مایونیز اور باریک کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
  5. ہر چیز کو اچھی طرح ملا کر بھوننے والی آستین میں بچھایا جاتا ہے۔ آستین کو دونوں اطراف سے باندھ کر ٹھنڈی بیکنگ شیٹ پر بچھایا جاتا ہے۔
  6. اسے 190 ° C پر پہلے سے گرم تندور میں رکھا جاتا ہے اور 70-90 منٹ تک بیک کیا جاتا ہے۔

ایک گہری بڑی پلیٹ میں گوشت، مشروم اور پنیر کے ساتھ سینکا ہوا آلو ڈال کر سرو کریں۔

مشروم، پنیر، ٹماٹر اور سویا ساس کے ساتھ آلو

کوئی ایسا شخص نہیں ہے جو مشروم اور پنیر کے ساتھ بیکڈ آلو سے لاتعلق ہو۔ اور اگر آپ تازہ ٹماٹر شامل کرتے ہیں، تو آپ کو ایک مزیدار پکوان ملتا ہے۔

  • 1 کلو آلو؛
  • 700 گرام اچار والے مشروم؛
  • 3 ٹماٹر؛
  • کٹے ہوئے پنیر - آپ کی صوابدید پر رقم؛
  • نباتاتی تیل؛
  • 5 چمچ. l سویا ساس اور دودھ؛
  • 50 جی مکھن؛
  • ½ چائے کے چمچ کے لیے۔ پسی ہوئی کالی مرچ اور پسا ہوا دھنیا۔

مشروم، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ آلو کو صحیح طریقے سے پکانے کا طریقہ، آپ ہدایت کے مرحلہ وار تفصیل سے سیکھ سکتے ہیں۔

  1. آلو کو چھیل لیں، دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں، مشروم کو دھو کر سٹرپس میں کاٹ لیں۔
  2. سبزیوں کے تیل سے سیرامک ​​یا شیشے کی ڈش کو چکنائی دیں اور پہلے آلو ڈال دیں۔
  3. سویا ساس کے ساتھ ڈالیں، پھر مشروم، ٹماٹر کے ٹکڑے ڈالیں، ہرا دھنیا اور کالی مرچ چھڑک دیں۔
  4. دودھ اور کٹے ہوئے پنیر کو یکجا کریں، ٹماٹروں پر پھیلائیں۔
  5. مکھن کو ٹکڑوں میں کاٹ کر پنیر کے اوپر رکھیں۔
  6. 190 ° C پر 40 منٹ تک بیک کریں۔

مشروم، پنیر اور ھٹی کریم اور انناس کے ساتھ بیکڈ آلو

تندور میں بیکنگ کے اجزاء کے معمول کے سیٹ کو انناس کے ٹکڑوں سے پتلا کیا جا سکتا ہے، جو ڈش میں خاص نرمی اور نرمی کا اضافہ کرے گا۔ مشروم، پنیر اور کھٹی کریم کے ساتھ بیکڈ آلو، ڈبے میں بند انناس کے ساتھ مل کر - خاندانی رات کے کھانے کے لیے ایک مزیدار ڈش۔

  • 1 کلو آلو؛
  • 700 جی ابلی ہوئی مشروم؛
  • پنیر کی 200 جی؛
  • 300 ملی لیٹر ھٹی کریم؛
  • لہسن کے 3 لونگ؛
  • 200 جی انناس؛
  • مکھن؛
  • نمک اور کالی مرچ؛
  • ڈل یا اجمودا ساگ۔

مجوزہ ہدایت کے مطابق مشروم، پنیر اور انناس کے ساتھ ھٹی کریم میں آلو کی تیاری.

  1. آلو کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور پانی میں اچھی طرح دھو لیں۔
  2. پین کو مکھن سے گریس کریں، آلو، نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔
  3. انناس کے پچروں کے ساتھ اوپر، پھر مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
  4. کھٹی کریم، پسا ہوا پنیر، پسا ہوا لہسن اور کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں ایک یکساں مستقل مزاجی میں مکس کریں۔
  5. سطح پر چٹنی ڈالیں، چمچ سے یکساں طور پر پھیلائیں اور گرم تندور میں رکھیں۔
  6. 60 منٹ تک بیک کریں۔180 ° C کے درجہ حرارت پر

برتنوں میں مشروم، پنیر اور کٹائی کے ساتھ سینکا ہوا آلو (تصویر کے ساتھ)

برتنوں میں تیار کی جانے والی ڈش بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے بہت مفید ہے۔ پنیر، مشروم اور prunes کے ساتھ پکا ہوا آلو کے لئے ہدایت گھر میں تیار ایک دلچسپ ڈش ہے. مٹی سے بنے ہوئے گرمی سے بچنے والے برتن تمام وٹامنز کو محفوظ رکھنے اور پھلوں کے جسموں اور آلو کے عناصر کا پتہ لگانے میں مدد کریں گے۔ اور پنیر اور کٹائی ڈش کو مسالہ دار اور بھرپور بنائیں گے۔

  • 1 کلو آلو؛
  • 500 جی مشروم؛
  • 2 گاجر؛
  • 3 پیاز؛
  • کٹائی کی 100 جی؛
  • 1 چمچ۔ ھٹی کریم؛
  • پنیر کی 200 جی؛
  • نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔
  • نباتاتی تیل.

مشروم، پنیر اور کٹائی کے ساتھ بیکڈ آلو بنانے کی مرحلہ وار تصویر کے ساتھ نسخہ دیکھیں۔

گاجر، پیاز، آلو کو چھیل کر، دھو کر کاٹ لیں: گاجر کو کیوبز میں، پیاز کو آدھے حلقوں میں، آلو کو پٹیوں میں۔

مشروم کو دھو لیں، چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نرم ہونے تک تیل میں بھونیں، پیاز اور گاجریں ڈال کر ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک بھونیں۔

آلو کو نمک، کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں، اس میں آدھی کٹی ہوئی کٹائی ڈالیں، مکس کریں اور تیل والے برتنوں میں رکھیں۔

اگلا، سبزیوں کے ساتھ مشروم ڈالیں، باقی کٹائیوں کو شامل کریں اور ھٹی کریم میں ڈالیں.

اوپر گرے ہوئے پنیر کی ایک تہہ ڈالیں، برتنوں کو ڈھکن سے ڈھانپیں اور پہلے سے گرم اوون میں رکھیں۔

90 منٹ تک بیک کریں۔ 190 ° C کے درجہ حرارت پر۔ کٹی ہوئی سبزیوں یا ڈبہ بند سبزیوں کے ساتھ سرو کریں۔