emmabrewda.com

مزیدار سلاد نہ صرف تازہ مشروم کے ساتھ تیار کیے جا سکتے ہیں، بلکہ ان کے ساتھ بھی تیار کیے جا سکتے ہیں جنہیں گھر میں تیار کرنے کے لیے ڈبہ بند، نمکین یا خشک کیا گیا ہے۔

اس طرح کے بھوک بڑھانے والے پکوانوں کا ذائقہ کوئی بدتر نہیں ہے: اس کے برعکس، سلاد اصلی، مسالیدار اور خوشبودار ہوتے ہیں۔

خیال رہے کہ خشک کھمبیوں کے ساتھ سلاد تیار کرنے سے پہلے انہیں پہلے بھگو دینا چاہیے۔

اچار والے مشروم کے ساتھ گھریلو سلاد

پہلے انتخاب میں اچار والے مشروم کے ساتھ گھریلو سلاد کے لیے مرحلہ وار ترکیبیں اور تیار پکوان کی تصاویر شامل ہیں۔

اخروٹ اور مکئی کے ساتھ گوشت کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 300 گرام چکن فلیٹ،
• 100 گرام اچار والے مشروم،
• 1 پیاز
• اخروٹ کا 1 گلاس
• 100 گرام ڈبہ بند مکئی
• نباتاتی تیل،
• مایونیز،
• سبز ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

مشروم کی ترکیب کے ساتھ سلاد + تیار کرنے کے لئے، چکن کے گوشت کو سبزیوں کے تیل میں ابالنے، کاٹ کر، ہلکے سے تلنے کی ضرورت ہے۔

شیمپینز اور پیاز کاٹ لیں اور سبزیوں کے تیل میں الگ سے بھونیں۔

ٹھنڈا کریں، کٹی ہوئی گری دار میوے، ڈبہ بند مکئی اور گوشت کے ساتھ مکس کریں۔

میئونیز کے ساتھ سلاد کو سیزن کریں۔

کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کر پیش کریں۔

ڈبے میں بند انناس کے ساتھ پولٹری سلاد۔

اجزاء:

• 300 جی ٹرکی فلیٹ،
• 100-200 گرام چکن فلیٹ،
• 250-300 گرام ڈبے میں بند انناس،
• 200 - 300 گرام اچار والے شیمپینز،
• 3-4 ابلے ہوئے آلو،
• 8 پیاز،
• 10 ٹکڑے۔ گڑھے والے زیتون،
• 3-4 پی سیز. گڑھے والے زیتون،
• 3-5 چمچ۔ ڈبے میں بند مکئی کے کھانے کے چمچ،
• 5 انڈے،
• 2-3 چمچ۔ ڈبے میں بند سبز مٹر کے کھانے کے چمچ،
• پسی ہوئی سفید مرچ
• اجمودا اور ڈل،
• ذائقہ کے لئے میئونیز.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. انڈے، آلو اور گوشت کو ابالیں، ٹھنڈا کریں، باریک کاٹ لیں، مکس کریں۔
2. مشروم، ڈبے میں بند انناس (کیوبز میں)، پیاز بہت باریک آدھے حلقوں میں کٹے ہوئے، سبز مٹر اور مکئی شامل کریں۔
3. مصالحے کے ساتھ موسم.
4. زیتون کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اجمودا اور ڈل کاٹ لیں، مایونیز کے ساتھ مکس کریں اور سلاد کو سیزن کریں۔

جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے، اس نسخے کے مطابق تیار کردہ مشروم سلاد کو پیش کرتے وقت زیتون سے گارنش کیا جانا چاہیے:

ہام اور پنیر کا سلاد۔

اجزاء:

• 150-200 گرام سخت پنیر
• 400 گرام ہیم
• 400 گرام اچار والے مشروم،
• 1-2 پیاز
• 3 ابلے ہوئے انڈے
• مایونیز،
• نباتاتی تیل،
• سبز ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. اس ہدایت کے مطابق مشروم کے ساتھ مزیدار ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، پنیر اور ہیم کو کیوب میں کاٹنا ضروری ہے.
2. کٹی پیاز کے ساتھ خوردنی تیل میں مشروم کو بھونیں۔ انڈوں کو باریک کاٹ لیں۔
3. تمام مصنوعات کو مکس کریں، میئونیز کے ساتھ موسم، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.

سویا ساس کے ساتھ چاول کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 150 گرام اچار والی مشروم،
• 2 پیاز
• 0.5 کپ خشک چاول
• 4 چمچ۔ مایونیز کے کھانے کے چمچ،
• لہسن کے 3 لونگ،
• 3 چمچ۔ سویا ساس کے چمچ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. پیاز کو کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل میں سنہری ہونے تک بھونیں۔
2. کٹے ہوئے مشروم ڈالیں اور مزید 10 منٹ تک بھونیں۔
3. چاول ابالیں، کللا کریں، سویا ساس پر ڈال دیں۔
4. پھر ایک پریس کے ذریعے منظور شدہ لہسن، مشروم کے ساتھ پیاز، میئونیز، مکس شامل کریں.

تصویر میں دیکھیں کہ مشروم کے ساتھ یہ مزیدار سلاد کتنا لذیذ لگتا ہے:

تلے ہوئے آلو کے ساتھ گوشت کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 1 تمباکو نوشی چکن بریسٹ
• 300 گرام اچار والی مشروم،
• 1 ابلی ہوئی گاجر
• 4-5 آلو،
• 2 پیاز
• 1-2 اچار والی کھیرے،
• 10-20 کٹے ہوئے زیتون،
• مایونیز،
• سبزیاں
• نباتاتی تیل،
• پسی ہوئی کالی مرچ حسب ذائقہ۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. اس نسخے کے مطابق اچار والے مشروم کے ساتھ مزیدار سلاد تیار کرنے کے لیے، تمباکو نوشی شدہ چکن کے گوشت کو کیوبز، اچار والے مشروم - ٹکڑوں میں، کھیرے - پتلی پٹیوں میں کاٹنا چاہیے (مائع نکال دیں)۔ گاجروں کو پیس لیں۔
2. کالی مرچ مشروم، گاجر، ککڑی اور گوشت، میئونیز کے ساتھ مکس، ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک.
3. آلو کو کیوبز میں کاٹ لیں، نرم ہونے تک ڈیپ فرائی کریں، ٹھنڈا کر کے سلاد کے ساتھ پلیٹ میں رکھ دیں۔
4. پیاز کو پتلی نصف حلقوں میں کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل میں شفاف، ٹھنڈا ہونے تک بھونیں، آلو پر ڈال دیں۔
5. زیتون کو نصف (لمبائی کی طرف)، جڑی بوٹیوں کی ٹہنیوں سے ترکاریاں سجائیں۔
6. سنتری اور انگور کے ساتھ گوشت کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 250 جی ابلی ہوئی چکن بریسٹ
• 200 گرام اچار والی مشروم،
• 2 سنگترے،
• 3 پیاز،
• سبزیوں کا تیل 50 ملی لیٹر،
• 150 گرام انگور
• لیموں کا رس،
• پسی ہوئی کالی مرچ،
• سبزیاں
• نمک حسب ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

گوشت کو کیوبز میں کاٹ لیں، پیاز - پتلی نصف انگوٹھیوں میں، مشروم - چھوٹے کیوبز میں، انگور کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور اگر کوئی ہو تو بیج نکال دیں۔ سنتری کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، چھلکے کو برقرار رکھتے ہوئے احتیاط سے گودا نکال دیں۔ بیج نکال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

اچار مشروم کے اس طرح کے ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، آپ کو گوشت، سنتری، انگور، مشروم اور پیاز کو مکس کرنے کی ضرورت ہے، سبزیوں کے تیل اور نیبو کا رس، نمک اور کالی مرچ میں ڈالیں.

سنتری کے چھلکے کے کپ میں سلاد رکھیں، کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں چھڑک کر سرو کریں۔

سیب کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 300 گرام اچار والی مشروم،
• 1-2 سیب،
• 1-2 پیاز
• سبزیوں کا تیل 50 ملی لیٹر،
• پسی ہوئی کالی مرچ،
• نمک حسب ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

اس سادہ ترکیب کے مطابق ترکاریاں تیار کرنے کے لیے مشروم کو کیوبز میں کاٹنا ہوگا، پیاز - پتلی نصف انگوٹھیوں میں، سیب کو بیجوں سے چھیل کر کیوبز میں کاٹنا ہوگا۔ سیب، پیاز، مشروم، نمک اور کالی مرچ، سبزیوں کے تیل کے ساتھ موسم ملائیں.

سکویڈ اور ڈبہ بند مکئی کے ساتھ ترکاریاں۔

اجزاء:

• 200 گرام ابلا ہوا اسکویڈ،
• 200 گرام اچار والی مشروم،
• 200 گرام ڈبہ بند مکئی
• 100 گرام ابلے ہوئے چاول
• 100 گرام زیتون،
• 1 پیاز
• 50 ملی لیٹر زیتون کا تیل
• نمک،
• پسی ہوئی کالی مرچ،
• سبز ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پیاز کو باریک کاٹ لیں، زیتون کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اسکویڈ کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔
2. کٹے ہوئے کھانے کو ڈبے میں بند مکئی اور ابلے ہوئے چاول، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن، زیتون کے تیل کے ساتھ ملا دیں۔
3. خدمت کرتے وقت، اس ہدایت کے مطابق تیار کردہ مشروم کے ساتھ ایک مزیدار ترکاریاں کٹے ہوئے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکنا چاہئے.

تمباکو نوشی ساسیج اور پیاز کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 100 گرام اچار والے مشروم،
• 200 گرام تمباکو نوش ساسیج،
• 100 جی پیاز
• پسی ہوئی کالی مرچ،
• میئونیز یا ھٹی کریم،
• سبزی یا مکھن،
• سبز ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

اس ترکیب کے مطابق اچار والے مشروم کے ساتھ سلاد بنانے کے لیے، ساسیج کو سٹرپس میں کاٹ کر پیاز کاٹنا، تیل میں بھوننا اور ٹھنڈا کرنا ضروری ہے۔ اچار والے مشروم کو سلائسوں میں کاٹ لیں۔

تمام پراڈکٹس، سیزن میئونیز یا کھٹی کریم (یا اس کا مرکب)، کالی مرچ کے ساتھ ملا دیں۔ پیش کرتے وقت کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں۔

پیاز اور انڈے کے ساتھ آلو کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 200 گرام اچار والی مشروم،
• 1 پیاز
• 3 ابلے ہوئے انڈے
• 3 ابلے ہوئے آلو
• مایونیز 200 گرام،
• نمک،
• پسی ہوئی کالی مرچ،
• ڈیل سبز ذائقہ کے لئے.

کھانا پکانے کا طریقہ:

مشروم کو ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پیاز اور ڈل کاٹ لیں۔ آلو کو پیس لیں۔ انڈوں کو سفیدی اور زردی میں تقسیم کریں۔ میئونیز کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔

سلاد کے پیالے میں آدھے آلو ڈالیں، اس پر کٹے ہوئے مشروم، مایونیز سے چکنائی کریں۔ پھر پیاز - اور پھر میئونیز. grated yolks اور dill کے ساتھ چھڑکیں، آلو کے ساتھ ڈھانپیں، میئونیز کے ساتھ برش کریں اور کٹی پروٹین کے ساتھ چھڑکیں. آپ اس قدم بہ قدم مشروم سلاد کی ترکیب کے ساتھ ہمیشہ ایک تیز اور اطمینان بخش ناشتہ بنا سکتے ہیں۔

کیکڑے کے ساتھ آلو کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 2-3 ابلے ہوئے آلو،
• 1 گھنٹی مرچ،
• 100 گرام اچار والے مشروم،
• 100 گرام ابلے ہوئے کیکڑے،
• 5-10 زیتون،
• 1-2 چمچ۔ ڈبے میں بند سبز مٹر کے کھانے کے چمچ،
• زیتون کا تیل،
• لیموں کا رس،
• نمک حسب ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

ابلے ہوئے آلو کو بڑے کیوبز، زیتون - ٹکڑوں میں، اچار والے مشروم - ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ گھنٹی مرچ کو چھیل کر سٹرپس میں کاٹ لیں۔ آلو، گھنٹی مرچ، مشروم اور زیتون کو چھلکے ہوئے جھینگے اور ڈبے میں بند سبز مٹر کے ساتھ ملا دیں۔ زیتون کے تیل میں نمک اور لیموں کا رس ملا کر سیزن کریں۔

کروٹن اور پنیر کے ساتھ تمباکو نوشی چکن سلاد۔

اجزاء:

• 100 گرام اچار والے مشروم،
• 150 گرام تمباکو نوش چکن
• 1-2 ٹماٹر،
• 100 جی سخت پنیر
• لہسن کا 1 لونگ
• روٹی کے 3 ٹکڑے،
• ذائقہ کے لئے میئونیز.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. روٹی کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، ایک پین میں خشک کریں۔
2. چکن کا گوشت چھیل لیں، کیوبز میں کاٹ لیں۔
3. ٹماٹروں کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نکلے ہوئے رس کو نکال دیں۔
4. لہسن کاٹ لیں۔
5. مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
6. تمام مصنوعات کو یکجا کریں، میئونیز کے ساتھ موسم.
7. سلاد کے پیالے میں ڈالیں، کٹے ہوئے پنیر اور کراؤٹن کے ساتھ چھڑکیں۔

پنیر-پھل کا ترکاریاں شہد-ہٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ۔

اجزاء:

• 100 گرام اچار والے مشروم،
• 200 جی سخت پنیر
• 2 سیب،
• 1 سنتری۔

ایندھن بھرنا:

اجزاء:

• 2 چمچ شہد
• 2 چمچ۔ لیموں کے رس کے کھانے کے چمچ
• 1 گلاس ھٹی کریم
• 1 چائے کا چمچ سرسوں۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

سیب کو سیڈ چیمبر سے چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں۔ ڈبے میں بند مشروم کاٹ لیں۔ سنتری کو ٹکڑوں میں تقسیم کریں، بیج نکال دیں۔ سخت پنیر کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔

پھلوں، پنیر اور مشروم کو مکس کریں، کھٹی کریم، لیموں کا رس، شہد اور سرسوں کے مرکب سے بنی چٹنی کے ساتھ موسم۔

یہاں آپ اچار والے مشروم کے ساتھ سلاد کی ترکیبیں کے لیے تصاویر کا انتخاب دیکھ سکتے ہیں:

اگلا، آپ کو پتہ چل جائے گا کہ نمکین مشروم کے ساتھ کیا سلاد تیار کیا جا سکتا ہے.

نمکین مشروم کے ساتھ سلاد: مرحلہ وار کھانا پکانے کی ترکیبیں۔

اس انتخاب میں آپ کو نمکین مشروم کے ساتھ بہترین سلاد کے لیے مرحلہ وار ترکیبیں ملیں گی۔

گاجر اور انڈے کے ساتھ جگر کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 400 گرام سور کا گوشت جگر
• 300 جی نمکین مشروم،
• 5 ٹکڑے۔ گاجر،
• 7 انڈے،
• 2 اچار والی کھیرے،
• 200 جی میئونیز۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

نمکین مشروم کے ساتھ اس مزیدار سلاد کو تیار کرنے کے لیے، گاجروں کو ابال کر، ٹھنڈا، پیس کر، سلاد کے پیالے میں ڈال کر مایونیز کے ساتھ چکنائی کرنی ہوگی۔ نمکین مشروم کو کاٹ کر گاجروں پر رکھیں۔ جگر ابال، ٹھنڈا، گھسنا، ایک ترکاریاں کٹوری میں ڈال، میئونیز کے ساتھ احاطہ. ایک پلیٹ میں اچار کھیرے کو پیس لیں، رس نکال کر جگر پر لگائیں۔ ابلے ہوئے انڈوں سے ڈھانپیں، اگر چاہیں تو مایونیز سے دوبارہ چکنائی کریں۔

sauerkraut کے ساتھ Vinaigrette.

اجزاء:

• 300 جی نمکین مشروم،
• 5-6 آلو،
• 2 چقندر
• 400 گرام سوکراٹ،
• 3 اچار والی کھیرے،
• 2-3 پیاز
• سبزیوں کا تیل ذائقہ کے لئے.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. چقندر، گاجر اور آلو (یا تندور میں پکائیں) کو نرم ہونے تک ابالیں۔
2. چھلکا، 1 × 1 سینٹی میٹر کیوبز میں کاٹ لیں، پیاز کو پتلی آدھے حلقوں میں کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھونیں۔
3. اچار والے کھیرے کو پتلی کیوبز میں کاٹ لیں، نکلے ہوئے مائع کو نکال دیں۔
4. اچار والے مشروم کو کاٹ لیں۔
5. نمک کے لئے sauerkraut چکھیں، اگر ضروری ہو تو کللا، نچوڑ.
6. اگر ضروری ہو تو سبزیاں اور مشروم، نمک ملا دیں۔

تمباکو نوشی ساسیج اور پنیر کے ساتھ آلو کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 4 آلو،
• 100-150 گرام نمکین مشروم،
• 1 پیاز
• 2-3 گاجریں،
• 3 انڈے، 3 اچار،
• 100 گرام تمباکو نوش ساسیج،
• 100 جی سخت پنیر
• ذائقہ کے لئے میئونیز.

کھانا پکانے کا طریقہ:

آلو، گاجر اور انڈے ابال لیں۔ مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، تمباکو نوشی کی ہوئی ساسیج اور گاجر کو چھوٹے کیوبز میں، اچار کو کیوبز میں کاٹ لیں (اور نچوڑ لیں)۔ کھیرے اور گاجر کو مایونیز کے ساتھ ملا دیں۔

آلو چھیلیں، بڑی سٹرپس میں کاٹ لیں، سلاد کے پیالے میں ڈالیں، میئونیز کے ساتھ چکنائی کریں۔ باریک کٹی پیاز اور مشروم کے ساتھ اوپر۔ پھر اچار کے ساتھ گاجر کی تہہ بنالیں۔ انڈوں کو اوپر سے گریس کریں، سموکڈ ساسیج کے کیوبز شامل کریں۔ سلاد کو آزادانہ طور پر مایونیز کے ساتھ چکنائی دیں اور گرے ہوئے پنیر سے ڈھانپیں۔

دیکھیں کہ اس نسخے کے مطابق تیار کردہ مشروم کا سلاد تصویر میں کتنا بھوک لگاتا ہے:

اچار اور انڈے کے ساتھ آلو کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 150-200 گرام نمکین مشروم،
• 3-4 آلو،
• 2 انڈے،
• 1 پیاز
• 2 اچار والی کھیرے،
• 0.3 چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ،
• 3 چمچ۔ ھٹی کریم کے چمچ،
• 4 چمچ۔ مایونیز کے کھانے کے چمچ،
• 2-3 چمچ۔ کٹے ہوئے اجمودا کے کھانے کے چمچ۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

اس ترکیب کے مطابق نمکین مشروم کے ساتھ مزیدار سلاد تیار کرنے کے لیے، انڈے اور آلو کو ابال کر، چھیل کر کیوبز میں کاٹنا پڑتا ہے۔ مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اچار کو پتلی کیوبز میں کاٹ لیں۔ پیاز کو کاٹ لیں، ابلتے ہوئے پانی سے پکائیں۔ میئونیز اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں.

تمام مصنوعات کو یکجا کریں اور نمک کا ذائقہ لیں۔ اگر ضروری ہو تو نمک ڈالیں اور سلاد کو 30 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

تلی ہوئی چکن کے ساتھ "سورج مکھی"۔

اجزاء:

• 300 گرام چکن فلیٹ،
• 3 انڈے،
• 200 جی نمکین مشروم،
• 1 گاجر،
• 1 پیاز
• 100-200 گرام میئونیز،
• گڑھے والے زیتون،
• کرکرا،
• نمک،
• سبزیوں کا تیل ذائقہ کے لئے.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ لیں، سبزیوں کے تیل میں 10 منٹ تک ہلاتے ہوئے بھونیں۔
2. نمک.
3. گاجر اور انڈے ابالیں، چھیل لیں۔
4. انڈوں کو سفیدی اور زردی میں تقسیم کریں، گاجر کو پیس لیں۔
5. مشروم کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
6. پیاز کو بہت باریک کاٹ لیں۔
7. ایک پلیٹ میں چکن کا گوشت رکھیں، میئونیز کے ساتھ چکنائی، grated گاجر کے ساتھ احاطہ.
8. مشروم شامل کریں، میئونیز کے ساتھ برش کریں۔
9. پیاز، پھر کٹی ہوئی پروٹین، مایونیز کے ساتھ چکنائی شامل کریں۔
10. سلاد کے اوپری حصے کو کٹی ہوئی زردی سے ڈھانپیں اور زیتون کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
11. چپس کو سورج مکھی کی پنکھڑیوں کی شکل میں چاروں طرف رکھیں۔

مشروم کے ساتھ اس طرح کا ترکاریاں کیسے تیار کریں اس ویڈیو میں دکھایا گیا ہے:

تمباکو نوشی مچھلی اور سیب کے ساتھ آلو کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 100 گرام گرم تمباکو نوشی والی مچھلی کا فلیٹ
• 2-3 ابلے ہوئے آلو
• 1 اچار والا کھیرا
• 1 سیب
• 100 جی نمکین مشروم،
• پتی کا ترکاریاں،
• نباتاتی تیل،
• نمک،
• پسی ہوئی کالی مرچ حسب ذائقہ۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

اس سادہ ترکیب کا استعمال کرتے ہوئے نمکین مشروم کا سلاد بنانے کے لیے، مچھلی کی پٹی، بیج والا سیب، ابلے ہوئے آلو، اور اچار والے کھیرے کو کاٹ کر رکھنا چاہیے۔ کٹے ہوئے مشروم شامل کریں۔ نمک، کالی مرچ، سبزیوں کے تیل کے ساتھ موسم اور لیٹش کے پتوں پر پیش کریں۔

ڈبہ بند مکئی اور پھلیاں کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 2 ٹماٹر،
• 1 گھنٹی مرچ،
• 50 گرام ڈبہ بند کیکی رزا،
• 50 جی ڈبہ بند پھلیاں
• 100 جی نمکین مشروم،
• زیتون کا تیل،
• نمک حسب ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

ٹماٹر، گھنٹی مرچ اور اچار والے مشروم کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ مکس کریں، ڈبہ بند مکئی اور پھلیاں شامل کریں، نمک کے ساتھ موسم. اس ترکیب کے مطابق نمکین مشروم سلاد کو زیتون کے تیل کے ساتھ پکایا جانا چاہئے۔

اس پر دھیان دیں کہ ان ترکیبوں کے مطابق پکا ہوا نمکین مشروم سلاد کس طرح تصویر میں نظر آتا ہے:

ذیل میں اس کی تفصیل ہے کہ خشک مشروم کے ساتھ کیا سلاد تیار کیا جا سکتا ہے۔

اصل خشک مشروم سلاد: تصاویر کے ساتھ ترکیبیں

حتمی انتخاب میں قدم بہ قدم ترکیبیں اور خشک مشروم کے ساتھ اصلی سلاد کی تصاویر شامل ہیں۔

اچار کے ساتھ جگر کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• خشک مشروم 100 گرام،
• پیاز 1 پی سی،
• ابلا ہوا جگر 100 گرام،
• ابلے ہوئے انڈے 2 پی سیز،
• اچار والے کھیرے 2 پی سیز،
• ابلے ہوئے آلو 3 عدد،
• مکھن
• میئونیز

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. اس نسخے کے مطابق سلاد تیار کرنے کے لیے خشک مشروم کو پہلے سے بھگو دیں، دھولیں، ابالیں، کاٹ لیں، کٹی پیاز کے ساتھ مکھن میں بھونیں۔
2. پین میں کٹے ہوئے یا کٹے ہوئے جگر، کٹے ہوئے انڈے، کٹے ہوئے اور نچوڑے ہوئے اچار، کٹے ہوئے آلو شامل کریں۔
3. میئونیز کے ساتھ سلاد کو ٹھنڈا اور سیزن کریں۔
4. سبزیوں، نوڈلز اور گوشت کے ساتھ چینی سلاد۔

اجزاء:

• 200-300 گرام ابلا ہوا گوشت،
• 500 گرام گاجر
• 500 گرام سفید گوبھی
• 1 چقندر
• 4 پیاز،
• 100 گرام خشک مشروم
• 4 انڈے،
• 0.5 کپ پانی
• 1 چمچ۔ ایک چمچ 9% سرکہ،
• لہسن کے 3-4 لونگ
• آٹا
• نباتاتی تیل،
• گوشت کا شوربہ،
• نمک،
• پسی ہوئی کالی مرچ حسب ذائقہ۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. گاجر اور چقندر کو پیس لیں، پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹ لیں، سفید گوبھی کو باریک کاٹ لیں۔
2. تمام سبزیوں کو سبزیوں کے تیل، نمک اور حسب ذائقہ میں الگ الگ بھونیں۔
3. اس ترکیب کے مطابق سلاد تیار کرنے کے لیے، خشک مشروم کو پہلے بھگو کر، پھر ابلا کر کاٹنا چاہیے۔
4. گائے کے گوشت کو ریشوں میں الگ کریں۔
5. انڈے، آٹا اور پانی، نمک، رول آؤٹ، پتلی سٹرپس میں کاٹ، نوڈلس خشک سے ایک کھڑی آٹا تیار کریں.
6. پھر گوشت کے شوربے میں نوڈلز کو ابالیں، نالی، ٹھنڈا کریں۔
7. تمام تیار شدہ کھانے کو تہوں میں ایک بڑے پیالے یا سوس پین میں رکھیں۔
8. پانی، سرکہ اور پسے ہوئے (یا دبائے ہوئے) لہسن کے مکسچر سے بنی ڈریسنگ میں ڈالیں۔
9. سلاد کو فریج میں رکھ دیں۔
10. پیش کرنے سے پہلے ہلائیں اور سلاد کے پیالوں میں رکھیں۔

اس مرحلہ وار مشروم سلاد کی ترکیب کے ساتھ، آپ کے پاس ایک مزیدار، اصل ایشیائی پکوان ہے۔

انناس کے ساتھ چکن سلاد۔

اجزاء:

• 150 گرام خشک مشروم
• 400 گرام مرغی کا گوشت،
• 3 چمچ۔ ٹماٹر کی چٹنی کے کھانے کے چمچ،
• 4 چمچ۔ سبزیوں کے تیل کے چمچ
• 1 پیاز
• 100 گرام ڈبہ بند انناس،
• مصالحے اور ذائقہ کے لئے مصالحے.

کھانا پکانے کا طریقہ:

چکن کو نمکین پانی میں مصالحے کے ساتھ ابالیں، ٹھنڈا کریں، بڑے کیوبز میں کاٹ لیں۔ خشک مشروم کو 1-2 گھنٹے پانی میں بھگو دیں، نمک ڈال کر ابالیں اور پیس لیں۔

پیاز کو انگوٹھیوں میں کاٹ کر سبزیوں کے تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ مشروم اور ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں، 5 منٹ کے لئے آگ پر رکھیں، ٹھنڈا.

سلاد کو ایک پلیٹ میں حصوں میں رکھیں، پیاز اور مشروم کڑاہی، چکن کا گوشت اور ڈبے میں بند انناس کے ڈھیرے ہوئے کیوبز (رنگ) میں ڈالیں۔

یہ تصاویر مشروم، چکن اور انناس کے ساتھ مزیدار سلاد بنانے کے مراحل کی وضاحت کرتی ہیں:

خدمت کرنے سے پہلے سلاد کو میز پر ملایا جاتا ہے۔

کھیرے اور کیکڑے کی چھڑیوں کے ساتھ چاول کا ترکاریاں۔

اجزاء:

• 1 گلاس چاول
• 200 گرام کیکڑے کی لاٹھی
• 100 گرام خشک مشروم،
• 2 گاجر،
• 1-2 تازہ کھیرے،
• 2 پیاز
• 3 ابلے ہوئے انڈے
• 100 جی سخت پنیر
• نمک،
• نباتاتی تیل،
• سبزیاں
• ذائقہ کے لئے میئونیز.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. اس ترکیب کے مطابق سلاد تیار کرنے کے لیے خشک مشروم کو نمکین پانی میں بھگو کر ابالنا چاہیے۔
2. چاول ابالیں۔
3. گاجر کو گھس کر سبزیوں کے تیل میں بھونیں۔
4. پھر اس میں باریک کٹی پیاز ڈال کر ایک ساتھ 5 منٹ تک بھونیں۔
5. پیاز اور گاجر کے مکسچر میں ابلے اور باریک کٹے ہوئے مشروم ڈالیں اور مزید 5 منٹ تک بھونیں۔
6. 2 انڈے پیس لیں، تیسرے کو ترکاریاں سجانے کے لیے چھوڑ دیں۔
7. کیکڑے کی چھڑیوں کو پیس لیں۔
8. کھیرے کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔
9. سبزیاں کاٹ لیں۔
10. چاول، کیکڑے کی لاٹھی، گاجر اور پیاز، انڈے، grated پنیر کے ساتھ مشروم: تہوں میں سلاد جمع، میئونیز کے ساتھ ہر پرت smearing.
11. سلاد کو انڈے، ککڑی، اجمودا کے پتوں سے سجائیں۔

یہ تصاویر خشک مشروم سلاد کی ترکیبیں واضح طور پر بیان کرتی ہیں: