سبزیوں کے ساتھ شیمپینز: مزیدار پکوان کی ترکیبیں۔

سبزیوں کے ساتھ شیمپینز: مزیدار پکوان کی ترکیبیں۔

سبزیوں کے ساتھ شیمپین ان لوگوں کے لئے ایک بہترین آپشن ہے جو صحت مند غذا کے قواعد کے مطابق مینو بناتے ہیں۔ اس طرح کے مزیدار پکوان سبزی خور کھانوں کے شائقین کے ساتھ ساتھ روزہ داروں کے لیے بھی موزوں ہیں۔ لیکن اگر آپ گوشت کو اہم اجزاء میں شامل کرتے ہیں، تو آپ کو روزانہ کے کھانے یا تہوار کی دعوت کے لیے ایک دلکش کھانا ملتا ہے۔ آپ تندور اور کڑاہی دونوں میں شیمپین کے ساتھ سبزیاں پکا سکتے ہیں، اور اگر آپ کے پاس ملٹی ککر ہے، تو یہ عمل بہت مختصر ہوگا۔ سبزیوں کے ساتھ مشروم شیمپینز، ایک پین میں سٹو ایک پین میں سبزیوں کے ساتھ چمپینز۔اجزاء400 گرام شیمپینزگوبھی 800 گرام120 جی آلو150 جی پیاز60 گرام سور کی چربینم
پوری مشروم مشروم کے پکوان

پوری مشروم مشروم کے پکوان

شیمپینز کو پوری دنیا میں مقبول اور فعال طور پر اگائے جانے والے مشروم سمجھا جاتا ہے۔ یہ پھل دینے والی لاشیں ناقابل یقین حد تک سوادج اور سستی ہیں۔ انہیں کسی بھی سپر مارکیٹ یا مارکیٹ میں سارا سال خریدا جا سکتا ہے۔ وہ جنگلات میں بھی اگتے ہیں، اور "خاموش شکار" کے چاہنے والے انہیں بڑی ٹوکریوں میں جمع کر سکتے ہیں۔ان مشروم سے ٹریٹ بنانے کی کوئی ترکیبیں نہیں ہیں۔ تاہم، پورے مشروم سے بنائے گئے پکوانوں کو خاص طور پر سراہا جاتا ہے، کیونکہ پھلوں کے جسم کی ظاہری شکل ایک ناشتے کی شکل میں تہوار کی میز پر بہت اچھی لگتی ہے۔ خوشبودار، رسیلی، ٹینڈر اور لذیذ مشروم سب کو پسند ہوں گے، بغیر کسی استثناء کے، یہ
ماسکو اور ماسکو کے علاقے میں شہد مشروم کو کہاں اور کب جمع کرنا ہے۔

ماسکو اور ماسکو کے علاقے میں شہد مشروم کو کہاں اور کب جمع کرنا ہے۔

ماسکو کا علاقہ مشروم کی مختلف اقسام کو جمع کرنے کے لیے بہت مشہور ہے۔ شہد ایگرکس کے خاندانوں کو "خاموش شکار" سے محبت کرنے والوں میں خاص سمجھا جاتا ہے، کیونکہ انہیں جلدی سے جمع کیا جا سکتا ہے۔ ماسکو کے علاقے میں شہد کا زرعی موسم کب شروع ہوتا ہے اور انہیں کہاں تلاش کرنا ہے؟ ماسکو میں شہد کی کھمبیاں اگست اور ستمبر میں پھل دینے کا موسم شروع کرتی ہیں۔ ان ادوار کے دوران، یہ پھل دار جسم دوسروں کی نسبت زیادہ بڑھتے ہیں۔ ماسکو کے علاقے میں شہد کی کھمبیاں ماسکو ریلوے کے ساتھ ساتھ تمام سمتوں میں جنگلات اور باغات میں پائی جاتی ہیں۔ آئیے ماسکو کے علاقے اور ماسکو کے علاقے میں شہد مشروم کو کہاں جمع کر
مشروم اچار بنانے کی ترکیبیں۔

مشروم اچار بنانے کی ترکیبیں۔

آپ سال کے کسی بھی وقت مشروم کے پکوان کے ساتھ میز کو متنوع بنا سکتے ہیں۔ دودھ کے مشروم کو اچار بنانے کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے، آپ حیرت انگیز طور پر مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ڈبہ بند کھانا تیار کر سکتے ہیں۔ دودھ کے مشروم کو نمکین کرنے کے تمام دستیاب طریقے اس صفحہ پر بیان کیے گئے ہیں۔ یہ دودھ مشروم کے اچار کے لیے سب سے زیادہ قابل قبول اور ثابت شدہ ترکیبیں ہیں، جو اعلیٰ معیار اور محفوظ مصنوعات کی ضمانت دیتی ہیں۔ مشروم کو نمکین کرنے کے لیے، آپ مختلف کنٹینرز استعمال کر سکتے ہیں: شیشے کے برتن، چوڑے تامچینی کے برتن، بلوط کے بیرل وغیرہ۔ بوٹولزم کے انفیکشن کے خطرے کو ختم کرنے کے لیے گھر میں دود
موسم سرما کے لئے تلی ہوئی مشروم: قدم بہ قدم ترکیبیں۔

موسم سرما کے لئے تلی ہوئی مشروم: قدم بہ قدم ترکیبیں۔

Ryzhiks، موسم سرما کے لئے تلی ہوئی، نہ صرف ایک مزیدار دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کا اہتمام کرنے کے لئے موزوں ہیں. تہوار کے واقعات بھی ناقابل فراموش ہوں گے اگر آپ ان کی میز پر ایسی ڈش رکھیں۔ اس طرح کے مشروم کو پین میں یا مائکروویو میں گرم کرنا اور پھر مہمانوں کے سامنے لانا کافی ہے۔ تلی ہوئی مشروم گوشت کے پکوان، ابلے ہوئے یا تلے ہوئے آلو کے اضافے کے طور پر بہترین ہیں۔انہیں پاستا یا دلیہ کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے، اس طرح موسم سرما کی خوراک کو مزیدار اور صحت بخش پراڈکٹ سے بھرپور بنایا جاتا ہے۔ مجھے یہ کہنا ضروری ہے کہ بہت سی گھریلو خواتین تلی ہوئی مشروم کو پائی، پیزا، پائی، پینکیکس اور ٹارٹلٹس
بریزڈ سیپ مشروم: مزیدار پکوان کی ترکیبیں۔

بریزڈ سیپ مشروم: مزیدار پکوان کی ترکیبیں۔

اویسٹر مشروم کافی نرم، سوادج اور رسیلی مشروم ہیں۔ وہ ورسٹائل ہیں، اس لیے ان کا استعمال مختلف قسم کے پکوان بنانے کے لیے کیا جا سکتا ہے، بشمول فرسٹ، سیکنڈ، ساس، اسٹر فرائز، سلاد اور سٹو۔ لیکن بہت سے پاک ماہرین کھٹی کریم کی چٹنی میں سٹوئڈ اویسٹر مشروم کو سب سے شاندار ڈش کہتے ہیں۔خوشبودار سیپ مشروم، کھٹی کریم میں پکایا جاتا ہے، ابلے ہوئے آلو، تازہ سبزیوں اور گھر کے نوڈلز میں ایک بہترین اضافہ ہے۔ کریمی چٹنی میں مشروم مٹر یا گندم کے دلیے کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں۔ یہ کہنے کے قابل ہے کہ آپ اپنے آپ کو اکثر اسٹیوڈ سیپ مشروم سے تیار کردہ پکوانوں سے لاڈ کر سکتے ہیں ، کیونکہ یہ مشروم سال کے کسی بھی وقت اسٹو
جولین ایک پین میں: گھریلو ترکیبیں۔

جولین ایک پین میں: گھریلو ترکیبیں۔

نئے سال کی تعطیلات آ رہی ہیں، لہذا یہ ایک مینو بنانے کے بارے میں سوچنے کا وقت ہے. نمکین کے طور پر، سب کچھ پہلے ہی بہت سے گھریلو خواتین کے لئے فیصلہ کیا گیا ہے. بلاشبہ، یہ جولین ہو گا - ایک گرم ڈش جو عام طور پر چھوٹے حصوں والی پلیٹوں میں پیش کی جاتی ہے، جسے کوکوٹ ڈشز بھی کہا جاتا ہے۔لیکن جب کوئی خاص پلیٹیں نہیں ہیں، اور آپ واقعی مہمانوں کا علاج کرنا چاہتے ہیں، تو آپ اس صورت حال سے باہر نکلنے کا ایک آسان طریقہ تلاش کرسکتے ہیں. یہ مضمون ایک پین میں پکایا جولین کے لئے وقف کیا جائے گا - تصاویر کے ساتھ ترکیبیں. آئیے جولین کو ایک پین میں مشروم سے پاک کلاسک ترکیب کے ساتھ پکانا شروع کریں، جسے سب سے بنیاد
رسولا گرم، ٹھنڈا اور خشک نمکین

رسولا گرم، ٹھنڈا اور خشک نمکین

ہمارے جنگلات کھمبیوں سے مالا مال ہیں، اور موسم خزاں میں مشروم چننے والے حقیقی "شکار" پر نکلتے ہیں۔ Chanterelles، boletus، مشروم اور porcini مشروم مزیدار خوردنی قسمیں ہیں۔ لیکن وہ ہر جگہ نہیں پائے جاتے ہیں، لیکن روسلا ایک عام مشروم ہے. لیکن یہاں پریشانی ہے: سردیوں کے لئے اسٹاک چھوڑنے کے لئے مشروم کو مناسب طریقے سے پروسیس کیا جانا چاہئے۔ ان کو نمک کرنا بہتر ہے - جار یا بیرل میں۔ اس آرٹیکل سے، آپ
بلے باز میں اویسٹر مشروم: دلچسپ ترکیبیں۔

بلے باز میں اویسٹر مشروم: دلچسپ ترکیبیں۔

اویسٹر مشروم اتنے ورسٹائل مشروم ہیں کہ آپ ان سے مختلف قسم کے پکوان بنا سکتے ہیں۔ لہٰذا، بلے باز میں سیپ مشروم کو عالمی ماہرینِ پاک کی طرف سے سراہا جاتا ہے۔ ان مشروم کے فوائد کیلوریز میں کم ہونے کے ساتھ ساتھ غذائی اجزاء اور وٹامنز بھی زیادہ ہوتے ہیں۔ وہ آنتوں کو پرجیویوں اور زہریلے مادوں سے پاک کرنے کے قابل ہیں۔ میٹابولک عوارض اور رکٹس والے مریضوں کے لیے اویسٹر مشروم کے پکوان تجویز کیے جاتے ہیں۔بیٹر میں اویسٹر مشروم ایک مزیدار خوشبو دار ڈش ہے جو کسی بھی سائیڈ ڈش کے ساتھ اچھی طرح چلے گی۔ چاول، ابلے ہوئے آلو، اناج، اور سبزیوں کے سلاد۔ آئیے بلے باز میں سیپ مشروم کی سب سے دلچسپ ترکیبوں پر ایک نظر ڈال
گھر میں chanterelles کو کیسے صاف کریں۔

گھر میں chanterelles کو کیسے صاف کریں۔

Chanterelles سب سے زیادہ مقبول جنگلی بڑھتی ہوئی مشروم میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، جو، ان کے ذائقہ کے لئے، بہت سے ممالک کے کھانے میں انتہائی قابل قدر ہیں. یہ پھل دار جسم ایک مانسل سر اور شاندار ذائقہ کے ساتھ سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، chanterelles صرف ماحولیاتی طور پر صاف جنگلات میں بڑے گروہوں میں اگتے ہیں۔تاہم، ان شاندار مشروم کے پکوانوں کو ہمیشہ ان کی خوشبو اور ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے، انہیں تیار کرنا ضروری ہے. آخر میں ایک بہترین ڈش حاصل کرنے کے لیے چنٹیریل مشروم کو صحیح طریقے سے کیسے چھیلیں؟اس آرٹیکل میں، آپ اس بارے میں تفصیلی معلومات سیکھیں گے کہ چنٹیریل مشروم کو کیسے چھیلنا ہ
مشروم ہائگروفور: تصویر اور تفصیل

مشروم ہائگروفور: تصویر اور تفصیل

گیگروفور لیمیلر جینس سے ایک مشروم ہے، بنیادی طور پر ایک مدھم، سفید رنگ کا۔ بنیادی طور پر، ہائگروفورک فنگس گھاس کے میدانوں یا جنگلوں میں اگتی ہے، مختلف جڑی بوٹیوں اور درختوں کے ساتھ مائکوریزا بناتی ہے۔ہائگروفور کی کچھ قسمیں کھانے کے قابل ہیں، کسی زہریلے انواع کی شناخت نہیں کی گئی ہے۔ اس صفحے پر آپ تفصیل پڑھ سکتے ہیں اور ہائگرفور مشروم کی سب سے عام اقسام کی تصاویر دیکھ سکتے ہیں: سفید (میٹھی)، دیر سے (بھوری)، سنہری، سرخی مائل، گلابی، خوشبودار، لالچ اور ابتدائی۔ مختلف قسم کے ہائگروفورس کی وضاحتیں ایک جیسی ہیں، لیکن ان میں بہت سے فرق ہیں۔ Gigrofor سفید (زیتون سفید، میٹھا) قسم: کھانے کے قابلسفید ہائگر
گوشت اور مشروم کے ساتھ روسٹ: گھریلو ترکیبیں۔

گوشت اور مشروم کے ساتھ روسٹ: گھریلو ترکیبیں۔

ابتدائی طور پر، اصطلاح "روسٹ" کو خصوصی طور پر تلے ہوئے گوشت کے طور پر سمجھا جاتا تھا۔ بعد میں، یہ لفظ ہنگری کے گولاش سے مشابہہ ڈش کہنے لگا۔ جدید کھانوں میں، روسٹ کو نہ صرف گوشت کے ساتھ بلکہ مشروم کے ساتھ بھی مختلف مصالحے ڈال کر پکانا جائز ہے۔ اکثر یہ برتنوں میں پکایا جاتا ہے، لیکن کڑاہی میں روسٹ پکانے کے اختیارات بھی ممکن ہیں۔ اس مزیدار گھریلو ڈش کی مختلف ترکیبیں دیکھیں۔ گوشت اور مشروم کے ساتھ برتن روسٹ کیسے پکائیں؟ نمکین مشروم اور ھٹی کریم کے ساتھ روسٹ کریں۔اجزاء:گائے کے گوشت کا گودا 800 گرام، 500 جی نمکین شیمپینز، 100 ملی لیٹر ھٹی کریم، 2 پیاز 100 گرام ہری پیاز 80 گرام گھی، خلیج کی پ
اویسٹر مشروم کیویار: نمکین بنانے کی ترکیبیں۔

اویسٹر مشروم کیویار: نمکین بنانے کی ترکیبیں۔

بہت سے روسی خاندانوں کے لئے، سیپ مشروم سب سے زیادہ پسندیدہ مشروم میں سے ایک ہیں. اور یہ حیرت کی بات نہیں ہے، کیونکہ ان سے بنائے گئے پکوان بہت سوادج، غذائیت سے بھرپور اور صحت بخش ہوتے ہیں۔ تمام قسم کے پکوانوں میں سے جو سیپ مشروم سے تیار کیے جا سکتے ہیں، مشروم کیویار بجا طور پر پاک دنیا میں پہلی پوزیشن پر فائز ہے۔ اس ایپیٹائزر کو پائیوں، ٹارٹلٹس کے لیے بھرنے کے طور پر یا صرف روٹی پر "پھیلنے" کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سیپ مشروم کیویار کو پکانے میں آپ کو زیادہ وقت اور محنت نہیں لگے گی، لیکن نتیجہ آنے میں زیادہ دیر نہیں لگے گی۔ گھر کے لوگ خوش ہوں گے، اور آپ کو خوشگوار حیرت ہوگی، کیو
جھوٹی شہد کی فنگس ( پوست)

جھوٹی شہد کی فنگس ( پوست)

مشروم چننا ہر اس شخص کے لیے ایک دلچسپ اور پرلطف سرگرمی ہے جو شہر کی ہلچل سے وقفہ لینا چاہتا ہے۔ نوبل مشروم، جیسے پورسنی، بولیٹس، بولیٹس، تلاش کرنا بہت مشکل ہے۔ لیکن شہد ایگرکس کسی بھی جنگل میں، کسی بھی درخت پر اور سال کے کسی بھی وقت اگ سکتے ہیں۔تاہم، یہ بات قابل غور ہے کہ شہد اگارکس جمع کرتے وقت بھی، آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ ہمارے جنگلات میں، خوردنی پرجاتیوں کے علاوہ: موسم گرما، خزاں اور سردیوں میں، جھوٹے شہد ایگرکس کی بھی اقسام ہیں۔ ان میں سے کچھ کھایا جا سکتا ہے، کیونکہ انہیں مشروط طور پر خوردنی کہا جاتا ہے، جبکہ دیگر زہریلے ہیں۔ لہذا، سمجھنے کے لیے، آپ کو خوردنی اور غیر خوردنی مشروم کی ظ
مزیدار ڈبہ بند شیمپینن سوپ

مزیدار ڈبہ بند شیمپینن سوپ

کھمبیوں میں وٹامنز، پروٹین اور معدنیات کی بڑی مقدار ہوتی ہے جو انسانی جسم کے لیے بہت ضروری ہیں۔ پہلے کورسز خاص طور پر مفید ہیں، جو نہ صرف تازہ پھلوں سے تیار کیے جا سکتے ہیں۔ ڈبہ بند شیمپینن سوپ پورے خاندان کے لیے ایک مزیدار مشروم کا سٹو ہے۔پہلا کورس کافی تیزی سے اور سال کے کسی بھی وقت تیار کیا جاتا ہے۔ اسے ناشتے، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے پیش کیا جا سکتا ہے۔ مشروم سوپ سے نکلنے والی خوشگوار اور غیر معمولی خوشبو آپ کو میز پر زیادہ انتظار نہیں کرے گی۔ ایک اصول کے طور پر، مطمئن گھریلو ارکان مسلسل سپلیمنٹس طلب کریں گے۔ اور مہمانوں کو اس طرح کی نفاست کے ساتھ لاڈ کرنا ایک خوشی کی بات ہے! ان
چنٹیریل مشروم کیسے اگتے ہیں اور انہیں کیسے اکٹھا کریں۔

چنٹیریل مشروم کیسے اگتے ہیں اور انہیں کیسے اکٹھا کریں۔

Chanterelles قیمتی فائدہ مند خصوصیات کے ساتھ سب سے زیادہ مقبول مشروم میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. ان کا فائدہ کیروٹین کی اعلی مقدار میں ہے، جو پھلوں کے جسم کو سرخی مائل رنگ دیتا ہے۔ اس کے علاوہ مشروم میں مینگنیز، زنک، کاپر، سیلینیم کے علاوہ وٹامنز پی پی، بی اور اے بھی پائے جاتے ہیں جو انسانی جسم کے لیے مفید ہیں۔قدیم زمانے سے، ہمارے آباؤ اجداد نے اس مشروم کو اس کے پیلے رنگ کے سرخ رنگ سے پہچانا اور اس وجہ سے اسے "chanterelle" کہا جاتا ہے۔ یہ پورے روس میں پایا جا سکتا ہے، اور یہ ظاہری شکل میں بالکل بھی تبدیل نہیں ہوا ہے، یہ ایک الٹی چھتری یا بے ترتیب شکل کے مڑے ہوئے چمنی سے بھی مشابہت رکھتا
ھٹی کریم کے ساتھ چکن اور مشروم کے ساتھ جولین کی ترکیبیں۔

ھٹی کریم کے ساتھ چکن اور مشروم کے ساتھ جولین کی ترکیبیں۔

کھٹی کریم کے ساتھ مشروم جولین بھوک، اطمینان بخش اور ظاہری شکل میں پرکشش نکلا. اگر آپ اپنے خاندان کو حیران کرنا چاہتے ہیں تو یہ ایک تہوار کی دعوت میں اور ہفتے کے دنوں میں اچھا لگے گا۔ ھٹی کریم کے ساتھ چکن اور اچار والے مشروم کے ساتھ جولین ھٹی کریم کے ساتھ چکن اور مشروم کے ساتھ جولین پکانے کے لئے، آپ کو سب سے آسان مصنوعات کی ضرورت ہوگی. چکن کا گوشت - 300 جی؛اچار مشروم - 300 جی؛ پیاز - 3 پی سیز؛ پنیر - 250 جی؛ھٹی کریم - 300 جی؛ آٹا - 3 چمچ. l. پسی ہوئی سفید مرچ - 1/3 چائے کا چمچ؛ نمک؛ زیتون کا تیل.ھٹی کریم کے ساتھ مشروم جولین کے لئے، آپ کو تمام مصنوعات کو پیسنے کی ضرورت ہے. پیاز کو ہیلی کاپٹر س
بڑے مشروم کے ساتھ کیا کیا جا سکتا ہے: گھر کی ترکیبیں

بڑے مشروم کے ساتھ کیا کیا جا سکتا ہے: گھر کی ترکیبیں

عام طور پر مشروم چننے والے جنگل میں زعفران کے دودھ کی ٹوپیوں کے چھوٹے اور مضبوط نمونوں کو اچار اور سردیوں کے لیے اچار کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ تاہم، یہ خواہش ہمیشہ امکانات کے مطابق نہیں ہوتی۔ بعض اوقات صرف بڑی پھل دار لاشیں گھر لائی جا سکتی ہیں۔ لیکن یہ "خاموش شکار" کے پرستاروں کو بالکل بھی پریشان نہیں کرتا ہے، کیونکہ گھر میں بھی زعفران کے دودھ کی بڑی ٹوپیاں استعمال کی جا سکتی ہیں۔سب سے پہلے، یہ نوٹ کرنا چاہئے کہ بڑے مشروم کو عملدرآمد کرنے کے لئے مضبوط اور برقرار ہونا ضروری ہے. اس کے علاوہ، مشروم کو صرف ماحولیاتی طور پر صاف جگہوں پر جمع کیا جانا چاہئے، کیونکہ وہ ہوا سے تابکاری اور بھاری
مشروم کے ساتھ بھرے آلو: تصاویر کے ساتھ ترکیبیں

مشروم کے ساتھ بھرے آلو: تصاویر کے ساتھ ترکیبیں

اگر آپ آسان طریقے تلاش نہیں کر رہے ہیں، اور تلے ہوئے یا ابلے ہوئے آلو کافی عرصے سے آپ کے لیے بورنگ ہو گئے ہیں، تو حیرت انگیز گھریلو اصلی پکوان آزمائیں۔ ہم مشروم کے ساتھ بھرے آلو کے بارے میں بات کر رہے ہیں، تصاویر اور ترکیبیں ذیل میں پیش کی جاتی ہیں. اجزاء کے طور پر، آپ نہ صرف سبزیوں کے اجزاء اور مشروم استعمال کرسکتے ہیں، بلکہ گوشت کے اجزاء کو بھی شامل کرسکتے ہیں - پھر ڈش زیادہ اطمینان بخش ہو جائے گا. تندور میں پکا ہوا آلو مشروم اور پنیر سے
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found